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这6种贵族大米你吃过吗?
来源: | 作者:本站 | 发布时间: 1046天前 | 112 次浏览 | 分享到:
营口大米,早在清朝时期就因其籽粒饱满,洁白光亮,口味纯正成为贡米,而从上世纪60年代至起,营口大米在全国都有知名度,历史悠久,是六种贵族大米之一。

1.五常大米,黑龙江五常市出产,自古就有五常大米帝王粮,不入寻常百姓家的说法,自清乾隆年间就开始种植了,历史悠久,但是你知道有这么好的米,也没用,现在有价无市,很难买到纯正五常大米!


2.盘锦大米,于辽宁省盘锦市是本市特产,而且还是08年奥运的专用米喔!不过相比于五常来说,有人说盘锦盐碱地比黑土地所含元素多,生产周期长比黑土地长,盘锦大米营养价值更高些。


3.建湖大米,江苏盐城市建湖县著名特产之一,建湖素称“饭稻羹鱼”之乡,其水稻种植历史悠久、品质优良,境内肥沃的土壤、优质的水源、适宜的气候和无公害的种植。


4.营口大米,早在清朝时期就因其籽粒饱满,洁白光亮,口味纯正成为贡米,而从上世纪60年代至起,营口大米在全国都有知名度,历史悠久,是六种贵族大米之一。


5.榆树大米,吉林长春榆树市特产。素有“粮豆之乡”、“松辽平原第一仓”的美誉。色泽洁白,透明有润泽。饭软而不粘,凉饭不返生,米饭有清香味~~貌似好米都是东北的


6.原阳大米-黄金晴,富含晒元素,是国内外许多米含量的七八倍。有中国第一米之称


煮饭小方法:

说了那么多好米,就算你买到了不会煮饭也没用,而且很多新手喜欢把米淘了一遍又一遍,怕洗不干净,其实这是不可取的,米中含有溶于水的维生素和无机盐,过渡搅拌会把营养素随水流失掉,所以不能太过多吃淘洗。另外值得注意的是洗米一定不能用热水,要用凉水淘洗。还有个小技巧就是在熟饭时可加一两滴油这样煮出来的陈米饭更香!